Die Bogner Destillerie in Absam – Wir „brennen“ für Sie!
Schenken Sie unvergessliche Stunden für Geist und Körper in einer intakten Natur und einer originellen Location
Ob Schaubrennen, Brennworkshop oder die Herstellung Ihres eigenen Edelbrandes, Whisky oder Gin. Wir entführen Sie in die magische Welt des Brennens und sorgen auch für hochgeistige Theorie und Praxis.
Auf Wunsch gibt es für geschlossene Gesellschaften bis 25 Personen spezielle Verkostungsnachmittage oder -abende, wobei die Gäste zwischen einer Hofjause, einem Gourmet-Fingerfood oder einem individuellen Edelbrandbuffet wählen können.
Alle, die tiefer in die Materie des Brennens einsteigen möchten, können bei uns ein Brennseminar besuchen, denn in unserer Destillerie können Sie nicht nur edle Brände verkosten und kaufen, sondern Ihren ganz persönlichen Gin, Whisky oder Edelbrand brennen. Das eigene Produkt ist dann bereits trinkfähig in Gusto und Stärke und wird je nach Wunsch in einem kleinen Fass oder in Flaschen abgefüllt. Dieser spezielle Workshop eignet sich hervorragend für Firmen-Incentives, Kunden-Geschenke oder einfach unter Freunden in geselliger Runde.
Für einen engagierten Edelbrandsommelier wie Hubert Strasser war es nur eine Frage der Zeit, bis er auf seinen zahlreichen Reisen, Exkursionen und Verkostungen auch bei Whisky auf den Geschmack gekommen ist. Die Besuche bei den besten Whiskybrennern in Europa und jenseits des großen Teiches inspirierten ihn, selbst einen zu brennen.
Das Geheimnis eines ausgezeichneten Whiskys liegt in den hervorragenden Zutaten, einer sensiblen Herstellung und einer sorgfältigen Lagerung, bis er die Fassreife genossen hat. Der Bogner Whisky gleicht einem schottischen Malt und wird aus bestem von ihm selbst in Tirol angebauten Getreide – 100 % gemälzte Gerste – hergestellt. Genauso wichtig wie die einzelnen Produktionsschritte ist die Lagerung, die mindestens zwei Jahre in einem französischen Eichenfass erfolgt, ehe das edle Destillat für eine weitere Zeit in ein Holzfass, in dem zuvor ein Zwetschkenbrand lagerte, umgefüllt wird.
Das angestaubte Image von Gin ist Schnee von gestern. Der Wacholderschnaps erlebt ein wahres Revival und es gibt weltweit einen regelrechten Hype rund um das trendige Getränk, das mit vielen Ingredienzien verfeinert werden kann. Auf Bogners Inspiration folgte die Tat. Erleben Sie unsere neueste Kreation von Gin, die wir liebevoll „Tschin“ nennen, denn er ist auch unser "Darling".
Gerne sind Sie dazu eingeladen, in unserer Destillerie Ihren eigenen Gin zu kreieren und gemeinsam mit Hubert bei der Geburtsstunde Ihres persönlichen Gin dabei zu sein. Ein Brennerlebnis der ganz besonderen Art ist Ihnen dabei gewiss.